Regiunea Dealu Mare, situată în zona subcarpatică din sudul României, este una dintre cele mai importante regiuni vinicole din țară.
Aici se produc vinuri de înaltă calitate, în special roșii, datorită climei favorabile și solului bogat. Mai jos sunt câteva dintre cele mai cunoscute crame din Dealu Mare:
1. Crama FERUCCIO
- Localizare: Boldești Scăieni, județul Prahova.
- Specialități:
- Vinuri roșii premium: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon.
- Vinuri albe rafinate: Bianco Secco, Bianco Soave.
- Caracteristici: Vinuri de lux, elaborate cu tehnici moderne, dar respectând tradiția.
2. Aurelia Vișinescu – Domeniile Sahateni
- Localizare: Săhăteni, județul Buzău.
- Specialități:
- Anima Grand Reserve (Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră).
- Karakter (gama accesibilă de vinuri roșii și albe).
- Caracteristici: Stil modern și complex, cu accent pe maturarea în butoaie de stejar.
3. LacertA Winery
- Localizare: Fintesti, județul Buzău.
- Specialități:
- LacertA Merlot Reserva.
- Sauvignon Blanc și Chardonnay baricat.
- Caracteristici: Vinuri elegante, cu personalitate, crama fiind amplasată într-un peisaj spectaculos.
4. SERVE (Societatea Euro-Română de Vinuri de Excepție)
- Localizare: Ceptura, județul Prahova.
- Specialități:
- Cuvée Charlotte (un vin roșu emblematic, blend de soiuri nobile).
- Cuvée Amaury și Cuvée Sissi (vinuri albe sofisticate).
- Caracteristici: Prima cramă privată înființată după 1990, cunoscută pentru stilul său inovator.
5. Tohani România
- Localizare: Tohani, județul Prahova.
- Specialități:
- Principele Radu (vinuri dedicate Casei Regale a României).
- Apogeum (Fetească Neagră de excepție).
- Caracteristici: Vinuri exclusiviste, produse din podgorii cu tradiție istorică.
6. Budureasca
- Localizare: Valea Călugărească, județul Prahova.
- Specialități:
- Gama Premium și Noble (Cabernet Sauvignon, Shiraz, Fetească Neagră).
- Origini (ediții limitate cu potențial de colecție).
- Caracteristici: Combină tradiția cu tehnologia modernă. Vinurile sunt prietenoase cu consumatorul, dar păstrează o calitate ridicată.
7. Crama Rotenberg
- Localizare: Ceptura, județul Prahova.
- Specialități:
- Exclusiv vinuri roșii, cu accent pe Merlot.
- Rotenberg Menestrel și Rotenberg Prima.
- Caracteristici: Vinuri naturale, nefiltrate, cu accent pe terroir și autenticitate.
8. Domeniile Dealu Mare Urlati
- Localizare: Urlați, județul Prahova.
- Specialități:
- Gama Hyperion și Velvet.
- Caracteristici: Vinuri elegante, produse în ediții limitate.
9. Crama 1000 de Chipuri
- Localizare: Gura Vadului, județul Prahova.
- Specialități:
- Vinuri din soiuri autohtone: Fetească Neagră, Tămâioasă Românească.
- Caracteristici: Accent pe diversitate și povestea fiecărei vii.
10. Crama Valea Ascunsă
- Localizare: Năeni, județul Buzău.
- Specialități:
- Vinuri ecologice, produse cu tehnici sustenabile.
- Caracteristici: Mic producător cu un focus pe calitate și naturalețe.
De ce este Dealu Mare specială?
- Climă: Influențe mediteraneene, perfecte pentru maturarea strugurilor.
- Soiuri: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
- Terroir: Sol calcaros și expunere ideală la soare, oferind vinurilor arome intense și complexitate.
