Vinurile din regiunea Dealu Mare sunt renumite pentru calitatea lor, fiind considerate unele dintre cele mai bune vinuri din România. Această regiune viticolă se află în zona colinară din sud-estul României, întinzându-se pe teritoriul județelor Prahova și Buzău. Datorită poziționării sale geografice, Dealu Mare beneficiază de un climat favorabil pentru viticultură, similar cu cel din regiunile renumite ale Franței, cum ar fi Bordeaux.
Caracteristici ale regiunii viticole Dealu Mare
Climat și soluri:Climatul este continental, cu influențe mediteraneene.
Verile calde și însorite și iernile blânde favorizează acumularea de zaharuri în struguri.
Solurile sunt diverse, predominând cele calcaroase și argiloase, care oferă complexitate vinurilor.
Struguri cultivați:
Soiuri albe:
Fetească Albă
Fetească Regală
Riesling
Sauvignon Blanc
Tămâioasă Românească
Soiuri roșii:
Fetească Neagră (emblematică pentru România)
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Noir
Shiraz
Vinuri specifice:
Vinurile roșii din Dealu Mare sunt cunoscute pentru corpolență, taninurile catifelate și arome intense de fructe negre, ciocolată și condimente.
Vinurile albe sunt proaspete, aromate și elegante, uneori vinificate în stil sec sau demi-sec.
De ce să alegi vinuri din Dealu Mare?
Terroir unic: influențat de microclimat și soluri, oferind vinuri deosebite.
Varietate: atât vinurile albe, cât și cele roșii, sunt diversificate și adaptate diferitelor preferințe.
Potențial de învechire: vinurile roșii, în special cele din Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon, au un potențial excelent de maturare.
